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Los pros y los contras de los frutas secas

La variedad de frutas secas está siempre en los estantes de los supermercados y en la cocina de aquellos que quieren la dulzura de una fruta, pero sin tener que pelar una piña.

La principal diferencia entre los dos tipos de fruta es la cantidad de agua en la composición. Si consideramos 100 gramos de los dos alimentos, por ejemplo, las frutas secas van a presentar más nutrientes que las frutas in natura, por ser más concentradas. Sin embargo, la cantidad de calorías también aumenta.

frutas secas

El alerta vale para las personas que siguen un menú orientado hacia la pérdida de peso. Como las frutas secas son más ligeras, la tendencia es consumir una cantidad mayor en relación a la ingesta de frutas frescas.

Además, muchas frutas deshidratadas reciben azúcar refinado para aumentar el tiempo de conservación. No es necesario extender mucho el pensamiento para percibir que, consecuentemente, el valor calórico aumenta bastante.

Pese a los pros y los contras

El proceso de deshidratación presenta puntos positivos y negativos en relación al aprovechamiento de los nutrientes.

Los carbohidratos, las fibras, las vitaminas y los minerales se concentran más y, por lo tanto, se suministran en abundancia por las frutas secas. Por otro lado, algunos nutrientes como la vitamina C, se pierden durante el procedimiento de retirada del agua.

Entre las ventajas de las frutas deshidratadas, una es que ellas son excelentes alternativas para los aperitivos que anteceden y también los que se hacen después de los ejercicios físicos.

Como son buenas fuentes de carbohidratos, las frutas secas evitan la hipoglucemia durante la práctica de la actividad física y reponen las energías después del esfuerzo.

Para los que sufren con el estreñimiento intestinal, las frutas deshidratadas pueden convertirse un ingrediente indispensable en su cocina.

Eso ocurre por la concentración de fibras en estos alimentos hace que la recomendación diaria de 30 gramos sea alcanzada más fácilmente. La dosis correcta de fibra ayuda en la eliminación de las heces y a regular el intestino.

Frutos secos en venta

Las ventajas de consumir frutos secos

Frutos secosLa alimentación sana es una base fundamental para mantener un organismo en perfecto estado y para ello, contar con una dieta equilibrada es la mejor opción. Sin embargo, muchas veces la rutina ajetreada y las largas jornadas laborales no permiten contar con el tiempo suficiente o las condiciones para comer bien.

¿Qué se puede hacer en caso de estar absorto por el trabajo? Una opción es ingerir algunos snacks que permitan mantener un nivel de energía y concentración aceptable y al mismo tiempo, sean sanos para el cuerpo. Es aquí donde entran los frutos secos, una alternativa más que ideal para soportar las pesadas cargas laborales.

Recurrir a comercios que se dediquen a la venta de frutos secos es necesario si lo que quieres es conseguir una alimentación orgánica e integral, a fin de sumar beneficios que los azúcares refinados y grasas saturadas solo disminuyen.

Beneficios de la fruta seca

El consumo regular de maníes, nueces, pistachos y semillas de marañón, entre otros, es bueno para el organismo general, pues unas de las cualidades fundamentales es que previenen las enfermedades cardiovasculares y aportan una fuente importante de energía para los deportistas.

En concreto, estos alimentos contienen vitamina E y B, fósforo, potasio, hierro, selenio y cobre, los cuales evitan enfermedades degenerativas, como el cáncer, mientras que el ácido oleico y linoleico ayudan a controlar el colesterol y la circulación sanguínea.

Por estas razones, la venta de frutos secos viene a ser un salvavidas a quienes requieren de un cambio radical en su dieta, debido a problemas de salud. Eso sí, debe haber moderación con las porciones y antes de volcarte a un régimen que se base fuertemente en estos alimentos, determinar si problemas como el sobrepeso u otros puedan ser perjudiciales.