Archivo de la etiqueta: etiquetas

etiquetas

La importancia de los datos de nutrición en la etiqueta de los alimentos

etiquetas

Los datos de nutrición de cualquier alimento son importantes para nuestra nutrición, ya que nos permiten beneficiarnos de los nutrientes correspondientes para que nuestro organismo se vea fortalecido. Es importante que los productos habituales que consumimos registren la cantidad de nutrientes que contienen para así saber si estamos comiendo adecuadamente o no. Los datos de nutrición de la etiqueta se encuentran fuera de la mayoría de los paquetes de alimentos, pero es difícil encontrarlos en alimentos frescos como las frutas y las verduras. De ahí es que la nutrición sea tan importante y haya cada vez más profesionales preocupados sobre este tema.

Por todo lo anterior, es que te invitamos a averiguar qué debe contener cada una de las etiquetas de los alimentos, para que estés al tanto:

  • Tamaño por porción: Esto es lo que se considera como una ración de este producto. Cada nutriente en la lista de la etiqueta está basada en esta cantidad.

  • Calorías: Estas son una unidad de energía. Las calorías en los alimentos vienen de los carbohidratos, la proteína y la grasa. Las calorías nos dan energía que necesitamos para poder pensar y jugar.

  • % Valor diario: Este indica el porcentaje del valor diario que usted está obteniendo, el cual es la cantidad recomendada de un nutriente que usted necesita por día. Un alimento que tenga más del 20% del valor diario de un determinado nutriente, es una buena fuente de dicho nutriente.

  • Colesterol: Se encuentra sólo en productos animales. Se debe evitar consumir colesterol, especialmente si el colesterol en tu sangre, ya es elevado.

  • Carbohidratos totales: Los carbohidratos le brindan energía a los músculos y cerebro. Algunas clases a veces están incluidos en la etiqueta.

  • Fibra Total: Esta ayuda con la digestión y mantiene el estómago lleno entre las comidas.

  • Azúcar: Es fundamental para la energía instantánea, pero comer en demasía puede resultar dañina.

  • Calorías de la grasa: Este es el número de calorías que vienen de la grasa. Hay que tener cuidado, porque no es el porcentaje de grasa en el alimento.

  • Grasa total: La grasa es esencial en nuestros cuerpos. Hay 4 clases de grasa. Las grasas monosaturadas y la grasa polisaturada son los tipos de grasa que son saludables para el corazón.

  • Sodio: El sodio te dice cuánta sal se encuentra en los alimentos. La gente con presión alta a veces se le solicita que siga una dieta baja en sodio. Lo recomendado es comer 2.400 mg de sodio.

  • Proteína: Es usado para desarrollar la masa muscular y combatir infecciones.

  • Vitaminas y minerales: Esto le dice el porcentaje diario para la vitamina A y la vitamina C, calcio, hierro que usted consigue en el alimento.